Certificación Gastronomía y Cultura Asiática

Certificación intensiva en gastronomía y cultura asiática
Chefs / @cocinando_con_helena_lee @woosukhan @fenix_otaki @joseozaki @kt.luy
Día de clases/ lunes en jornada diurna
Horario/ 08:30-12:00pm
Cantidad de clases/ 24 semanas académicas
Inicio/ lunes 9 de diciembre
Incluye/ beneficios académicos, kit académico 2024, pechera y gorro académico, recetarios digitales, materias primas, certificación académica, certificación internacional, proyecto de pasantías internacionales junto a @culinairefrance

Tenemos una mega sorpresa académica !, nuestra última certificación Intensiva del año 2024, un hermoso proyecto cultural y culinario sobre la cocina asiática, donde 5 chefs especialistas en diferentes tipos de cocinas asiáticas, buscan entregar toda su visión y técnica sobre la cocina japonesa, china , Japón contemporánea, Corea clásica y corea contemporánea.

L@s chefs @cocinando_con_helena_lee estará a cargo de su cocina coreana ceremonial y festiva con toda la magia cultural de país de origen, @kt.luy nos muestra toda su historia culinaria en torno a la cocina china contemporánea, masas, rellenos, sopas y mucho más !, @joseozaki nos comparte su rigurosidad sobre el itamae y la formación en torno al mundo de los pescados y mariscos, @fenix_otaki nos comparte la esencia más pura de la cocina japonesa clásica, de antaño, una cocina muy noble y repleta de aprendizajes culturales y por último un nuevo invitado a nuestra casa de estudios @academiagastronomica.cl , @woosukhan quien nos comparte toda su visión sobre la cocina coreana contemporánea y también enseñará sobre alcoholes coreanos ❤️

Sin duda el team más potente sobre la cocina asiática, durante 6 meses te entregarán aprendizajes únicos para tu formación en cocina asiática

No te quedes fuera de este mega proyecto académico intensivo de 6 meses en @academiagastronomica.cl

Consulta por el valor total del programa!!

(precio publicado correspondiente a valor matricula)